Moje Przepisy I inne gadki szmatki postanowilam napisac wlasnie tu bo nie dotycza one zadnego konkretnego tematu.
Przepis:
Danie Rozgrzewajace, Zimowe
Ponizsze danie moze wystepowac jako danie glowne na cieplo lub jako salatka na zimno. Jest bardzo syte i pozywne. Do jego wykonania potrzebne sa nastepujace skladniki:
- czerwona fasola (namoczona przez noc i ugotowana)
- soja czerwona
- soja zielona
- millet
- groszek zielony mrozony
- rodzynki
- ostra przyprawa wloska
- pieprze cayenne
- kurkuma
- pietruszka i ogorek do dekoracji
Soje i millet gotujemy przez okolo 10-15 minut, pod koniec gotowania dodajemy mrożony groszek, tak zeby gotował sie on przynajmniej przez pare minut. Woda powinna calkowicie odparowac. Dodajemy pozniej fasole i rodzynki oraz wszystkie przyprawy. Generalnie danie powinno byc pikantne tak aby zaznaczył sie dosc wyraźny kontrast pomiędzy slodycza rodzynek a ostrymi przyprawami wloskimi i pieprzem.